Cappesante

Ingredienti:
- Cappesante sgusciate
- Olio
- Aglio
- Vino bianco
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Sale e Pepe

Scongelate le cappesante e scolatele bene dall'acqua in eccesso

preparate un vassoio con il pangrattato

adagiate sopra il pangrattato le cappesante

ricopritele di pagrattato

impanandole uniformemente

tritate del prezzemolo

In una padella fate appassire l'aglio in olio extravergine di oliva ed una manciata di prezzemolo

adagiate le cappesante e fatele leggermente dorare; a questo punto aggiungete del vino bianco, sale e pepe

aggiungete del prezzemolo e servite ben calde; buon appetito!