Ingredienti:
- Gamberoni (consiglio di sgusciarli prima di cucinarli)
- Curry
- Vino bianco
- Latte
- Cipolla bianca
- Olio
- Sale
Preparate un soffritto con la cipolla e pochissimo olio
Aggiungete i gamberoni sgusciati
Spolverateli di Curry
Aggiungete un po di vino bianco e lasciatelo sfumare mentre girate bene i gamberori in modo da distribuire bene il curry
Aggiungete un po di latte (a vostra discrezione per fare più meno cremina), lasciateli ancora un po sul fuoco e servite accompagnato con del riso ben scolato che assorbirà tutta la cremina di curry. Tutto questo deve essere fatto velocemente e poco prima di servire in tavola per evitare che i gamberoni si induriscano troppo.
Nessun commento:
Posta un commento